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景阳冈:绝技酿造让酒道文化回归现代小鱼儿9

发布时间:2019-10-04

  景阳冈酒道馆的酒都部分主要介绍了景阳冈远古酿酒的盛况。据介绍,唐代以后,宋代经济、文化空前繁荣,社会伦理、忠义英武、自强不息的理念以及市井民俗、道德礼仪,融入到空前兴旺的酒文化之中,遍及城乡的酒肆、酒坊,丰富多彩的酒仪、酒道,渗透到社会各个阶层,华夏大地充溢着浓郁的酒香。

  景阳冈一带香醇甘洌的陈酿,民间的豪爽仗义之风,成就了阳谷及景阳冈酒业的发展。据酒道馆工作人员介绍,我国酿酒鼻祖仪狄,曾在阳谷境内景阳冈附近酿酒,到公元736年(唐玄宗年间),景阳冈已有数家酿酒作坊,宋神宗年间,神宗御赐“贵人佳酒”金匾,并征调京城,遂为“贡酒”。

  至公元1112年(北宋徽宗政和二年),即武松打虎的年代,景阳冈酒被誉为“透瓶香”、“三碗不过冈”和“出门倒”,并随《水浒传》、《金瓶梅》的问世而广为流传。在酒道馆内,一尊巨大的水浒英雄武松打虎的塑像矗立其中,并以图文并茂的形式将武松打虎的全过程详细展现出来,人们在对武松肃然起敬的同时,更品到了景阳冈英雄酒的滋味。馆内还陈列了一首宋代人赞扬景阳冈酒的词,词中写道:“造成玉液流霞,香甜津润堪夸,开坛隔壁醉三家,过客停车驻马,洞宾曾留宝剑,太白当过乌纱,神仙爱酒不归家,醉倒景阳冈下”。

  为了再现上古阳谷景阳冈的酒都盛象,阳谷县政府在县城紫石街修建了仿宋建筑商业街,在这条街上,酒肆、酒坊比比皆是,高高的牌坊、街门,五光十色的商业市井,川流不息的人流,再现了当时阳谷重镇闻香下马、登高赋诗的繁荣景象,是宋代阳谷酒业兴盛的真实写照。

  紧邻仿宋商业街,山东景阳冈酒厂有限公司自己兴建的“千秋阳谷”也透出醉人的芳香,那深深的四合大院、供奉其中的先师先宗、著名军事家孙膑的用兵之法、迷魂阵、水浒英雄武松痛打西门庆的连环故事,与景阳冈酒道馆遥相呼应,相互补充,使历史的酒香一直飘荡到现在,衬托出了景阳冈酒都的原始风貌。

  阳谷历史悠久,人杰地灵,主席在对阳谷的批示中亲笔写道:阳谷县是打虎英雄武松的故乡。

  酒,融汇宇宙之灵气,集纳五谷之精华,兼容人间豪侠与文雅,绝技酿造,陈年窖藏,于是成为世之瑰宝。小鱼儿9911玄机2站,酒,是物质的,同时又是精神的。没有文化内涵的酒,是平庸粗俗的。

  唐宋年间,景阳冈一带因黄河泛滥沦为荒冈野岭,但历代流传的造酒技术仍在传承。“三碗不过冈”的透瓶香,演绎出名扬四海的打虎故事和延续近千年的关于酒的神话。

  山东景阳冈酒厂有限公司正是珍惜景阳冈酒极其宝贵的文化内涵,珍惜这种极高品味的美酒与中国古典名著不可分割的渊源,多年来,非常注重酒文化的传承与弘扬。上千年的历史文物及酿造工艺,丰富多彩的文献资料和传说故事,使景阳冈英雄酒妇孺皆知,蜚声中外。


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